Le moulin de Hundsbach

Le moulin de Hundsbach s'est arrêté de fonctionner en 1925. Si à l'extérieur les roues à augets ont disparu ainsi que la canalisation d'amenée d'eau, à l'intérieur tout est resté en place : la machinerie (trois paires de meules) ainsi que la chambre de l'ouvrier à l'étage.

On est en présence d'un moulin endormi après des siècles de fonctionnement. Le bâtiment actuel date du 18eme siècle mais l'existence de ce moulin est attestée dès 1394.

Les propriétaires du lieu ont entrepris de remettre en état l'ensemble des bâtiments et de rendre vie à ce moulin, pièce importante du patrimoine de la vallée du Thalbach, en l'ouvrant au public.

Le Sundgau, pays des moulins

Au 19eme siècle, plus de deux cents moulins étaient an activité le long des cours d'eau de ce petit "comté du sud" : moulins à farine, huileries, foulons à chanvre, scieries, papeteries, forges à martinets.

Chaque moulin est un chef d'oeuvre d'ingéniosité : simplicité et efficacité des mécanismes, parfaite connaissance du milieu naturel environnant, parfaite adaptationn aux atouts et aux contraintes de ce milieu.

Partir à la découverte des moulins du Sundgau c'est retrouver des techniques et des connaissances parfois oubliées, c'est faire renaître toute une société rurale, c'est aussi renouveler le regard que nous portons sur notre environnement.

Projet technique

Détails, plans et objectifs