Agricola, De re metallica

Agricola, De re metallica

Depuis plus d’un millénaire l’énergie hydraulique a fourni une force motrice aux usages multiples : pour moudre le grain, fouler le chanvre, battre le blé, scier du bois, aiguiser des outils…

Pour l’historien Duby, grand spécialiste de l’histoire médiévale, c’était le « moteur universel ».

Le moulin de Hundsbach témoigne de cette polyvalence d’une énergie renouvelable et respectueuse de son environnement.